Pestrec mariánsky – účinky silymarínu a správne užívanie

Pestrec mariánsky  je jednoročná až dvojročná rastlina, ktorá dorástá do výšky približne 90 cm a vyznačuje sa červenofialovými kvetmi. Často je považovaný za burian. Pochádza zo stredozemia a dozrieva najmä v druhej polovici septembra. V ľudovom liečiteľstve sa používa predovšetkým pre svoj pozitívny vplyv na pečeň, hoci rovnako blahodárne účinky má aj na žlčník. Semená pestrca sa používajú po stáročia. Za pozitívne účinky pestrca mariánskeho sú zodpovedné flavolignany sylybin, silydianín a silychristín, ktoré sa súhrnne nazývajú silymarín. Silymarín je známy aj ako silný antioxidant.

Pestrec obsahuje skupinu bioflavonoidov známych ako silymarín, ktoré sa nachádzajú v semenách. Tieto látky môžu chrániť pečeň pred poškodením tým, že bránia toxickým látkam priľnúť k pečeňovým bunkám a zabraňujú tak poškodeniu spôsobenému voľnými radikálmi. Pestrec sa často využíva pri liečbe otráv toxickými hubami, cirhózy a hepatitídy.

Silymarín a iné prospešné látky:

Hlavnou účinnou zložkou pestrca je silymarín. Semená pestrca však obsahujú aj asi 27 % bielkovín a 30 % jedlého oleja (kyselina linolová, olejová a nenasýtené mastné kyseliny), aminokyseliny, cukry, kvercetín a vitamín E (500 až 800 mg/kg).

Najefektívnejšia je konzumácia drvených semien pestrca mariánskeho, pretože pod šupkou semienok sa nachádza najviac účinných látok – flavolignanov. Práve takto spracované semená preto obsahujú najviac možných účinných látok.

Pestrec mariánsky je jedným z prírodných zázrakov, ktorý vám môže pomôcť udržiavať pečeň v dobrom stave. Jeho prospešné vlastnosti, ktorými prispieva k správnemu fungovaniu pečene, robia z pestrca skvelý doplnok pre každodenné užívanie. Rovnako ho však môžete využiť v tradičnej slovenskej i zahraničnej kuchyni.

Najúčinnejšia je priama konzumácia DRVENÝCH semien. Ideálne je užívať pestrec ráno nalačno – zapiť dve malé lyžičky pohárom vody, a to isté večer. V tejto podobe sa jednak pohodlne konzumuje, ale predovšetkým je zabezpečené dokonalé vstrebávanie všetkých jeho účinných látok. Zároveň je tým zabezpečený aj sekundárny benefit – „peeling" črevných stien, čím pestrec pomáha k prečisteniu tráviacej sústavy.

Najúčinnejšie je použitie drvených semien, ktoré neboli vystavené teplotám vyšším ako 40 °C. Pretože je kvalita u nás na prvom mieste, dlho sme hľadali a starostlivo vyberali dodávateľa, ktorý by dokázal splniť naše nároky na kvalitu. Po dôkladnom výbere môžeme zodpovedne prehlásiť, že náš vybraný dodávateľ spracúva pestrec šetrne a precízne dodržiava postupy tak, aby kvalita drvených semien spĺňala najprísnejšie kritériá. Pestrec v ním dodávanej kvalite vám zaručí maximálny výsledok a blahodárny účinok na vašu pečeň.

Pri nesprávnom skladovaní drveného pestrca mariánskeho pomerne rýchlo oxiduje, čím účinná látka silymarín postupne ubúda. Preto je nutné uchovávať ho v obale bez prístupu vzduchu. Pestrec mariánsky Bio-detox je balený v ochranných vrecúškach, ktoré zabraňujú nielen prístupu vzduchu, ale aj svetla, a uľahčujú správne skladovanie. Pre jednoduchšie užívanie a skladovanie sú vrecúška znovu uzatvárateľné pomocou zipsu. Pri cestovaní môžete presypať potrebné množstvo pestrca do tmavej uzatvárateľnej nádoby – postačí vám lyžička a pohár vody.